Leg een laag Ritz-crackers op de pindakaas en zorg dat de bodem van de schaal bedekt is.
Verdeel een derde van de resterende pindakaas over de crackers en besprenkel met gezouten karamelsaus.
Herhaal dit nog twee keer en eindig met een laag pindakaas en een royale scheut karamelsaus.
Strooi een snufje zeezout over de bovenste laag.
Dek de schaal af met plasticfolie en zet hem minimaal 4 uur, of een hele nacht, in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen vermengen en de cake kan opstijven.
Snijd en serveer gekoeld, zodat u kunt genieten van de zachte, knapperige en zoet-zoute smaak.
Variaties en tips
Voor een notenvrije versie kunt u de pindakaas vervangen door zonnebloempittenpasta of koekjespasta. Voor een fruitig tintje kun je ook een laagje banaan of aardbei tussen de lagen crackers leggen. Voor een chocoladeachtig tintje kunt u er voor het serveren mini-chocoladedruppels overheen strooien. Voor een extravagant dessert kunt u Ritz-crackers met chocolade gebruiken.
