Bereiding
Verwarm de oven voor op 175°C en vet een brownievorm van 20 x 20 cm in.
Smelt de boter en chocoladestukjes in een magnetronbestendige kom in intervallen van 30 seconden. Roer tussendoor tot een glad mengsel.
Roer de suiker erdoor, gevolgd door de eieren en het vanille-extract, en mix tot een glad mengsel.
Voeg de bloem en het zout toe en roer tot er een glad, egaal deeg ontstaat.
Giet het browniebeslag in de bakvorm en verdeel het gelijkmatig.
Klop in een andere kom de roomkaas tot een glad mengsel. Voeg de suiker, het ei en het vanille-extract toe en klop tot een romig mengsel.
Giet het cheesecakebeslag over het browniebeslag en roer het voorzichtig met een mes om een marmereffect te creëren.
Bak gedurende 30 tot 35 minuten, of totdat de randen gaar zijn en het midden nog een beetje wiebelig is.
Laat de brownies volledig afkoelen in de vorm voordat u ze in stukken snijdt en serveert.
vervolg op de volgende pagina
