Gouden aardappelschotel

Duik in de wereld van rustgevende en hartige maaltijden met onze goudbruine aardappelschotel. Dit gerecht is een heerlijke combinatie van zoete, rijke aardappelen en wortels, bedekt met verse tomaten en een royale laag gesmolten kaas, en alles gebakken tot het perfect goudbruin is. Dit is een veelzijdig recept dat u prima als hoofdgerecht kunt eten, maar ook als luxe bijgerecht. Ideaal voor koude avonden wanneer u zin ​​hebt in iets voedzaams en warms.

Dit gerecht is niet alleen heerlijk kaasachtig en troostrijk, maar het is ook eenvoudig te bereiden. Het is dus de perfecte keuze voor drukke doordeweekse dagen of ontspannen diners in het weekend. De mix van eenvoudige ingrediënten, aangevuld met de juiste hoeveelheid kruiden en specerijen, zorgt ervoor dat elke hap even lekker als verteerbaar is. Duik in dit gebakje en geniet van een moeiteloos elegante maaltijd die elke smaakpapillen zal bekoren.

Compleet recept:

• • Ingrediënten:
    • 4-5 aardappelen
    • 1 wortel
    • 1 prei of ui
    • 2 eieren
    • 1 glas kefir of natuurlijke yoghurt
    • 200 g tarwebloem
    • 3 tomaten
    • Kaas, naar smaak
    • Verse peterselie, gehakt
    • Zout en peper naar smaak
    • Olijfolie om in te vetten en te besprenkelen
  • Routebeschrijving:
    • Verwarm de oven voor op 180°C.
    • Schil en rasp de aardappelen en de wortelen. Snijd de prei of ui fijn.
    • Snijd de tomaten in plakjes en verdeel ze over het aardappelmengsel.
    • Rasp de kaas over de tomaten en strooi er peterselie over. Besprenkel met nog een beetje olijfolie.
    • Bak het ongeveer 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.
    • Warm serveren.
    • Bereidingstijd:  15 minuten | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale tijd: 1 uur | Kcal: ongeveer 320 kcal per portie | Porties: 6

    • Oorsprong en inspiratie

      Dit gerecht is geïnspireerd op de traditionele aardappelstoofschotels, maar dan met een speciale twist: verse tomaten en een royale topping van kaas. Het is ontworpen als een alles-in-één maaltijd die eenvoud en verwennerij combineert, ideaal voor wie van lekker gebak houdt, maar op zoek is naar iets anders.

      ADVERTISEMENT
      
      Volgende→