Snijd de peren in kleine stukjes en voeg ze toe aan het mengsel. Goed mengen
STAP 11
8) Bestrijk een springvorm met boter en bloem.
STAP 12
9) Doe het mengsel in de vorm.
STAP 13
10) Bak het in een koude oven op 150°C (gasstand 4 of 5) gedurende 20 minuten. Houd het koken in de gaten. Wanneer de korst van de cake zich vormt, controleer dan het midden van de cake (door er met een mes in te prikken). De cake moet zacht blijven (het deeg moet aan de punt van het mes blijven plakken).
STAP 14
11) Laat afkoelen en geniet ervan.
