Gourmet zelfgemaakte nuggets met een ongeëvenaarde smaak: verander een klassieker in een gastronomisch gerecht met deze zelfgemaakte nuggets, verrijkt met paprika en knoflook voor een onweerstaanbare smaak. Ideaal voor feestelijke of informele maaltijden.
Bereid de kip voor:
Snijd de kip in gelijke stukken.
Marineer het met citroensap, gerookte paprika, knoflookpoeder, zout en peper gedurende 15 minuten in de koelkast.
Bereid het deeg:
Meng de bloem, maïzena, kurkuma, zout en peper in een kom. Voeg geleidelijk het bruisende water toe totdat er een gladde pasta ontstaat.
Coating:
Haal elk stukje gemarineerde kip door het beslag en vervolgens door het paneermeel, zodat ze dubbel zo knapperig worden.
Koken :
Verhit de olie tot 180°C. Doop de nuggets in kleine porties in de olie en bak ze 3 tot 5 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Advies :
