Gratin van hardgekookt ei met bechamelsaus 🥚🧀
Deze gratin doet mij terugdenken aan de eenvoudige, maar overheerlijke diners uit mijn kindertijd, waarbij mijn moeder alledaagse ingrediënten omtoverde tot een feestmaal. Dit romige gerecht met hardgekookte eieren, overgoten met een zachte bechamelsaus, was een van onze favorieten. Gemakkelijk te bereiden en erg verwarmend. Ideaal voor een maaltijd met familie of vrienden. U zult genieten van de eenvoud en de smaak van deze klassieker!
Ingrediënten:
6 hardgekookte eieren
50 g boter
50 g bloem
500 ml melk
100 g geraspte kaas (Gruyère of Comté)
1 snufje nootmuskaat
Zout en peper
Bereiding:
