Bij de aankoop van groente en fruit adviseren wij u om voor biologische streekproducten te kiezen.
Hiermee wordt de binnenlandse landbouw ondersteund en worden residuen van synthetische bestrijdingsmiddelen uitgesloten.
1. Snijd de groenten in grote stukken
Om zelf groentebouillon te maken, moet u eerst de groenten voorbereiden:
Schil of was de groenten en snijd ze in grote stukken.
Was de kruiden en hak ze grof. Let op: Als u een
door een blender te gebruiken in plaats van een mixer,
Snijd de groenten fijner zodat de blender ze aankan.
2. Snijd de groenten, kruiden, knoflook en zout fijn
Hak de groenten, kruiden en knoflook fijn in een blender of met een staafmixer.
Daarna mist het nog een beetje pit. Voeg zout toe aan de groenten en meng.
Laat dit mengsel een paar minuten trekken.
3. Pureer de ingrediënten tot een fijn mengsel.
Pureer nu het groentemengsel in een blender of met een mixer tot een zo fijn mogelijke pulp.
Pap is je zelfgemaakte groentebouillon.
Let op: Zorg ervoor dat uw blender het mixen zonder problemen aankan.
Controleer bij het slijpen zorgvuldig of het apparaat goed functioneert en er geen tekenen van overbelasting zijn.
