Groentetaart: makkelijk te maken en perfect voor een heerlijk diner
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm of taartvorm in met een beetje olie of boter.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze goudbruin en geurig zijn.
Voeg de gesneden groenten toe aan de pan en roerbak ze een paar minuten tot ze gaar zijn. Op smaak brengen met zout en peper. Haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.
Klop in een andere kom de eieren los en voeg dan de bloem en de melk toe. Meng alles goed totdat er een gladde pasta zonder klontjes ontstaat.
Voeg de geraspte kaas toe aan het beslag en meng opnieuw.
Giet het beslag over de gebakken groenten in de pan en zorg ervoor dat alles gelijkmatig verdeeld is.
Doe het mengsel in de ingevette pan en verdeel het gelijkmatig.
Bak de cake ongeveer 30-35 minuten, of tot de cake gaar en goudbruin is.
Haal de cake uit de oven en laat hem een paar minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt.
En dat is alles! Nu kunt u genieten van een heerlijke zelfgemaakte groentetaart. U kunt het warm serveren als hoofdgerecht of als bijgerecht met een verse salade. Eet smakelijk!
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze goudbruin en geurig zijn.
Voeg de gesneden groenten toe aan de pan en roerbak ze een paar minuten tot ze gaar zijn. Op smaak brengen met zout en peper. Haal het van het vuur en laat het iets afkoelen.
Klop in een andere kom de eieren los en voeg dan de bloem en de melk toe. Meng alles goed totdat er een gladde pasta zonder klontjes ontstaat.
Voeg de geraspte kaas toe aan het beslag en meng opnieuw.
Giet het beslag over de gebakken groenten in de pan en zorg ervoor dat alles gelijkmatig verdeeld is.
Doe het mengsel in de ingevette pan en verdeel het gelijkmatig.
Bak de cake ongeveer 30-35 minuten, of tot de cake gaar en goudbruin is.
Haal de cake uit de oven en laat hem een paar minuten rusten voordat u hem in stukken snijdt.
En dat is alles! Nu kunt u genieten van een heerlijke zelfgemaakte groentetaart. U kunt het warm serveren als hoofdgerecht of als bijgerecht met een verse salade. Eet smakelijk!
