INGREDIËNTEN
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 11/2 kopjes suiker
- 3 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 theelepel appeltaart kruiden
- 2 grote eieren
- 1 kopje melk
- 1 theelepel vanille
- 2 eetlepels zachte boter
- 11/2 kopjes geschilde en gehakte appels
- Olie om te frituren
- Poedersuiker
Aanwijzingen
Giet de olie in een diepe pan of pot tot een diepte van ongeveer 3 inch. Verwarm tot 375 graden. Zeef bloem, suiker, zout en appeltaartkruiden in een grote kom. Leg de eieren in een aparte kom en klop ze lichtjes. Voeg melk en vanille toe. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en giet het melkmengsel erin. Voeg de boter toe en klop met een mixer op lage snelheid om te bevochtigen, ongeveer een halve minuut. S
