Hafer-Bananen-Brot ohne Zucker

 Zutaten:
– 3 reife Bananen (zerdrückt) 
– 200 g Haferflocken (fein gemahlen) 
– 2 Eier 
– 100 ml Milch (oder pflanzliche Milch) 
– 1 TL Backpulver 
– 1 TL Vanilleextrakt 
– 1 TL Zimt 
– Eine Prise Salz 
– 50 g Walnüsse (gehackt, optional)