Ham- en aardappelkroketten
Meng in een grote kom de aardappelpuree met de ham, geraspte kaas, losgeklopte eieren en gehakte verse peterselie. Op smaak brengen met zout en peper.
Vorm kleine kroketjes van het aardappel-hammengsel.
Haal de kroketten door het paneermeel, zodat ze goed bedekt zijn.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de kroketten een paar minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Haal de kroketten uit de pan en leg ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Serveer warm, met een groene salade of als voorgerecht met een saus naar keuze.
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10-15 minuten
Totale tijd: 30-35 minuten
Porties: 4-6
Vorm kleine kroketjes van het aardappel-hammengsel.
Haal de kroketten door het paneermeel, zodat ze goed bedekt zijn.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de kroketten een paar minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Haal de kroketten uit de pan en leg ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
Serveer warm, met een groene salade of als voorgerecht met een saus naar keuze.
Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 10-15 minuten
Totale tijd: 30-35 minuten
Porties: 4-6
