1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Plaats het ene ovenrooster in het midden en het andere erbovenop. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
2. Meng in een kleine kom olijfolie, gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, komijn, zout en peper. Wrijf dit mengsel over de hele kippendij.
3. Maak de aardappelen klaar door ze te mengen met olijfolie, oregano, paprikapoeder, zout en peper. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat.
4. Plaats de kippendijen door ze op het bovenste rooster van de oven te hangen, waarbij u het dikke uiteinde van de dij door de spijlen steekt. Leg de bakplaat met de aardappelen er direct onder, zodat het braadvocht van de kip wordt opgevangen.
5. Braad gedurende 40 tot 45 minuten en draai de aardappelen halverwege om, totdat de drumsticks gaar zijn (kerntemperatuur van 74 °C) en de aardappelen goudbruin en knapperig zijn.
6. Haal de drumsticks uit de oven, serveer ze met de geroosterde aardappelen en geniet van een perfect sappige en smaakvolle maaltijd.
Bereidingstijd: 15 minuten | Bereidingstijd: 45 minuten | Totale tijd: 1 uur
