*
Klop in een kleine kom het ei los met 1 eetlepel water om een eierwas te maken. Borstel de eierwas lichtjes over de bovenkant van de gebakjes om ze tijdens het bakken een gouden en glanzende afwerking te geven.
6. Garneer en bak
- Strooi sesamzaadjes of zwarte zaden over de gebakjes voor extra smaak en textuur (optioneel).
- Leg de gebakjes op de voorbereide bakplaat en laat een kleine ruimte tussen elk gebak.
- Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de gebakjes gepoft en goudbruin zijn.
7. Koel af en serveer
Haal de gebakjes uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze serveert. Serveer warm met een bijgerecht van yoghurt, een frisse salade of je favoriete dipsaus.
Tips voor succes:
- Make-Ahead Optie: De vulling kan van tevoren worden bereid en maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Kaas keuzes: Probeer voor een rijkere smaak verschillende soorten kaas te mengen, zoals cheddar, gouda of feta.
- Opslag: Overgebleven gebak kan in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal 3 dagen worden bewaard. Verwarm ze opnieuw in de oven om ze weer knapperig te maken.
- Aanpassingen: Voeg groenten zoals in blokjes gesneden paprika, champignons of spinazie toe aan de vulling voor extra smaak en voeding.
Hartig bladerdeeg met gehakt en kaas is een veelzijdig en bevredigend gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Of je het nu serveert als tussendoortje, als feestvoorgerecht of als snelle maaltijd, deze gebakjes zullen zeker bij iedereen in de smaak vallen. Geniet van elke schilferige, kaasachtige en smaakvolle hap!
