Deze eenvoudige en voedzame gebakken havermout is perfect voor een snel ontbijt of tussendoortje. Het combineert gezonde haver, vers fruit en knapperige noten voor een bevredigende en gezonde traktatie. Met slechts een paar ingrediënten en minimale bereidingstijd kunt u genieten van een warm, troostrijk gerecht dat zowel heerlijk als voedzaam is.
Bereidingstijd:
Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Ingrediënten:
1 kop (90 g) havermout
1 kop (240 ml) melk
1 appel, in stukjes
1 banaan, gepureerd
Zoetstof naar keuze, naar smaak
1/4 tl. tl vanilline of vanille-extract
3 eieren
60 g gehakte walnoten
Bereidingswijze:
Bereid de bodem voor:
doe de havermout en de melk in een mengkom. Laat het 10 minuten staan, zodat de havermout de vloeistof kan opnemen.
Meng de ingrediënten:
voeg de gesneden appel, geprakte banaan, zoetstof, vanilline en eieren toe aan de geweekte havermout. Meng tot het geheel goed gemengd is.
Voeg de noten toe:
Roer er gehakte noten door voor extra knapperigheid en smaak.
Bakken:
Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal. Bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 40 minuten, of tot het goudbruin en gaar is.
Serveersuggesties:
Serveer warm met een lepel yoghurt of een scheutje honing.
Voor extra smaak kunt u er verse bessen of een snufje kaneel overheen strooien.
Bereidingswijze:
Voor een romigere textuur kunt u amandelmelk of kokosmelk gebruiken in plaats van gewone melk.
Voeg voor extra zoetheid een handjevol gedroogd fruit toe, zoals rozijnen of cranberries.
Voedingsvoordelen:
Haver is een uitstekende bron van vezels en zorgt ervoor dat u langer een vol gevoel heeft.
Noten bevatten gezonde vetten en eiwitten en vormen daardoor een uitgebalanceerde maaltijd.
Appels en bananen zorgen voor een natuurlijke zoetheid en essentiële vitamines.
Voedingsinformatie:
Dit recept is van nature glutenvrij als u gecertificeerde glutenvrije haver gebruikt.
Je kunt het zuivelvrij maken door het te vervangen door plantaardige melk.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën: 220 kcal
Eiwitten: 6 g
Koolhydraten: 28 g
Vet: 10 g
Vezels: 4 g
Opslag:
