Verwarm de oven voor: Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Zo weet u zeker dat de croissants warm zijn en perfect gebakken kunnen worden.
Bereid de croissants voor: snijd elke croissant horizontaal doormidden, maar zorg ervoor dat u ze niet helemaal doorsnijdt. Je wilt een zakje maken voor de vulling.
Voeg de mosterd toe (optioneel): Als u van een beetje pit houdt, smeer dan een dun laagje Dijonmosterd op de binnenkant van elke croissanthelft.
Vul de croissants: Beleg elke croissant met plakjes ham en een flinke handvol geraspte Gruyère-kaas. Zorg ervoor dat je de vulling goed aandrukt, zodat elke hap vol van smaak is.
Boterkwast: Smelt de boter lichtjes en bestrijk de bovenkant van elke croissant ermee. Zorg ervoor dat ze perfect goudbruin en knapperig worden gebakken.
Bakken: Leg de croissants op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 10 tot 15 minuten, of totdat de croissants goudbruin zijn, de kaas gesmolten is en de ham licht knapperig is.
Serveren: Haal het gerecht uit de oven, garneer het met verse kruiden (indien gewenst) en serveer het warm. Deze hartige croissants zijn het lekkerst als ze vers uit de oven komen.
Serveer- en bewaartips:
Serveren: Serveer deze warme croissants voor een heerlijke brunch, met een verse groene salade of een lichte soep. Ze vormen ook een prima tussendoortje om ’s middags even op te peppen.
Bewaren: Restjes kunnen maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard. Om ze op te warmen, plaatst u ze eenvoudigweg 5 tot 7 minuten in de oven op 180 °C (350 °F). Zo worden ze weer knapperig.
Varianten:
Kaasopties: Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals cheddar, mozzarella of brie, om de smaken te variëren.
Vleesopties: Je kunt de ham vervangen door kalkoen, kip of zelfs knapperig spek voor een andere smaak.
Voeg groenten toe: Voeg voor extra smaak en textuur eens gebakken champignons, spinazie of gekarameliseerde uien toe aan de croissant.
Chili: Voor een pittige smaak kunt u plakjes jalapeñopeper of een beetje hete saus aan de binnenkant van de croissant met ham en kaas toevoegen.
Dit veelzijdige recept biedt talloze variaties, dus wees creatief en pas het aan naar jouw smaak!
