Aanwijzingen:
- Verwarm de oven voor: Verwarm je oven voor op 375 ° F. (190 ° C). Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
- Kook de worst: Kook de gemalen worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot hij bruin en volledig gaar is. Giet het overtollige vet af en zet de worst opzij.
- Bereid de vullingmix voor: Meng in een grote kom de vulling, kippenbouillon, gesmolten boter, gehakte bleekselderij en ui. Roer tot de vulling goed bevochtigd is.
- Combineer ingrediënten: Voeg de gekookte worst toe aan het vullingmengsel. Roer de eieren, gedroogde salie, gedroogde tijm, zout en peper erdoor. Mix tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Vorm de ballen: Vorm met je handen of een koekjeslepel het mengsel tot kleine balletjes met een diameter van ongeveer 1.5 inch. Leg de vulballetjes op de voorbereide bakplaat.
- Bakken: Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de vulballetjes goudbruin en krokant zijn aan de buitenkant.
- Serveren: Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je het serveert. Deze worstvulballetjes kunnen warm of op kamertemperatuur worden geserveerd.
Deze hartige worstvulballetjes zijn perfect als bijgerecht bij vakantiemaaltijden of als heerlijk aperitief voor elke bijeenkomst. Ze zullen zeker een favoriete traditie in uw huis worden.
