Kooktips
versterken de smaak op natuurlijke wijze: Fruit uien en knoflook voordat u andere groenten toevoegt. Hierdoor komen de natuurlijke suikers vrij en wordt de smaak van de soep versterkt.
Gebruik verse kruiden: Als het mogelijk is, doe dan verse kruiden in de kruidenboter of voeg ze op het einde toe voor een frissere smaak.
Aanpassing van de consistentie: Afhankelijk van uw voorkeur voor de consistentie van de soep, kunt u een deel van de soep pureren om hem romiger te maken, zonder room toe te voegen.
Goed op smaak brengen: Voeg pas aan het einde van de kooktijd zout en peper toe, zodat de smaak optimaal is zodra de groenten hun sap hebben afgegeven.
