Havermout Appel Bak
- Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een ovenschaal van 20 x 20 cm of een bakvorm van vergelijkbare grootte licht in.
- Bereid de appels voor : Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Zet apart.
- Meng de droge ingrediënten : Doe de havermout, kaneel, nootmuskaat, zout en bruine suiker (indien gebruikt) in een grote kom.
- Meng de natte ingrediënten : klop in een aparte kom de melk, eieren, ahornsiroop (of honing) en vanille-extract door elkaar.
- Meng de natte en droge ingrediënten : Giet het natte mengsel bij het droge havermengsel en roer tot alles goed gemengd is.
- Voeg de appels en optionele ingrediënten toe : Spatel de in blokjes gesneden appels, gehakte noten en gedroogd fruit (indien gebruikt) erdoor.
- Giet het mengsel in de ovenschaal : Doe het havermoutmengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig.
- Bakken : Bak 35-45 minuten, of tot de havermout gaar en goudbruin is. Je kunt controleren of de havermout gaar is door er een satéprikker in te steken. Als deze er schoon uitkomt, is de havermout gaar.
- Afkoelen en serveren : Laat de havermout een paar minuten afkoelen voordat u hem serveert. Hij kan warm gegeten worden als troostend ontbijt of als tussendoortje.
Optionele toppings :
- Vers fruit (zoals plakjes banaan of bessen)
- Een scheutje Griekse yoghurt of een scheutje amandelboter
- Een snufje granola voor extra crunch
Tip om van tevoren te maken :
Je kunt deze havermout-appeltaart de avond van tevoren al klaarmaken! Doe alles in de ovenschaal, dek af en zet een nacht in de koelkast. ’s Ochtends zet je hem gewoon in de oven voor een warm, kant-en-klaar ontbijt.
Geniet van je warme, gezellige havermout-appeltaart – perfect voor de herfst of voor elk ander moment waarop je zin hebt in een voedzame, stevige maaltijd!
