Dit recept voor havermout met eieren en melk tovert simpele ingrediënten om tot een heerlijk, gezond ontbijt, perfect voor elke dag. Deze pannenkoekjes zitten boordevol vezels uit haver, zijn licht gezoet en op smaak gebracht met warme kaneel voor een heerlijke start van de dag. Ze zijn makkelijk te maken, aan te passen en ideaal om mee te nemen!
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten
Porties
6–8 pannenkoeken
Ingrediënten
1 ¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
1 kopje havermout (ouderwetse of snelle havermout)
½ kopje suiker (of verminder tot ¼ kopje voor een minder zoete optie)
1 ½ theelepel bakpoeder
1 theelepel gemalen kaneel
½ theelepel zuiveringszout
¼ theelepel zout
1 kopje melk (op zuivel- of plantaardige basis zoals amandel, haver of soja)
2 grote eieren
2 eetlepels gesmolten boter of olie (plus extra om de pan in te vetten)
Optionele toppings: vers fruit, honing, ahornsiroop, yoghurt of notenboter
Instructies
