Laten we, voordat de herfstsoepen weer op tafel komen, nog even genieten van gemengde salades! Deze salade, bestaande uit een mix van fruit, groenten en garnalen, is een van de vele variaties op de Hawaïaanse salade. Het lijkt erop dat alles wat ananas bevat “Hawaïaans” genoemd kan worden… In ieder geval is deze zoet-hartige salade zeer aangenaam om te eten, zelfs op onze breedtegraden.
Als je nog wat gekookte rijst in huis hebt, dan is deze salade snel klaar. Ik heb de ingrediënten een beetje aangepast ten opzichte van het oorspronkelijke recept, vooral wat betreft de saus (een soort lichte yoghurtmayonaise).
Om het recept tot een succes te maken, moet u de ingrediënten zorgvuldig afmeten en voorbereiden voordat u met het recept begint. U moet ook rekening houden met de kooktijd en -temperatuur. Volg daarom de onderstaande stappen stap voor stap.
Ingrediënten:
vervolg op de volgende pagina
