*
Dek de slowcooker af en zet hem 2-3 uur op laag, of tot de rijst gaar is en de vloeistof is opgenomen.
Controleer en roer af en toe om een gelijkmatige bereiding te garanderen. Voeg meer bouillon toe als de rijst te snel vocht opneemt.
Stap 4: Voeg kaas en eiwitten
toe Als de rijst gaar is, roer je de geraspte cheddarkaas, gekookte kip en eventuele optionele ingrediënten zoals room of Parmezaanse kaas erdoor.
Dek af en kook nog 15-20 minuten op laag vuur tot de kaas is gesmolten en alles is opgewarmd.
Stap 5: Serveer en geniet
Vervolg op de volgende pagina
Roer de rijst los met een vork en serveer warm.
Garneer eventueel met extra kaas, gehakte kruiden of een snufje zwarte peper.
Tips voor perfecte slowcooker-rijst
Kies de juiste rijst: Langkorrelige variëteiten zoals jasmijn of basmati werken het beste voor dit recept. Vermijd instantrijst, omdat deze papperig kan worden.
Pas de smaak aan: Experimenteer met verschillende bouillons, kruiden of toevoegingen om aan uw smaak te voldoen.
Bewaak de kooktijd: De tijden van de slowcooker kunnen variëren, dus controleer de rijst regelmatig om te voorkomen dat hij te gaar wordt.
Romigere textuur: Voor een romiger gerecht roer je de room of melk erdoor nadat de rijst gaar is.
Waarom dit recept werkt
De slowcooker zorgt voor een gelijkmatige bereiding, terwijl de combinatie van bouillon, kaas en eiwit de rijst rijke, hartige smaken geeft. Het is een onfeilbare manier om met minimale inspanning een geruststellende en bevredigende maaltijd te bereiden.
Variaties
Vegetarische Optie: Sla de kip over en gebruik groentebouillon. Voeg extra groenten toe, zoals champignons, courgette of spinazie.
Pittige twist: Voeg een snufje rode pepervlokken of in blokjes gesneden jalapeños toe voor een pittige kick.
Italiaanse stijl: Gebruik Italiaanse kruiden, mozzarella en zongedroogde tomaten voor een mediterraan geïnspireerd gerecht.
