De combinatie van olijfolie, laurierblaadjes en rozemarijn zorgt voor een veelzijdige infusie, boordevol smaak en gezondheidsvoordelen. Deze combinatie wordt al eeuwenlang gebruikt in culinaire, therapeutische en esthetische praktijken, dankzij de eigenschappen van de ingrediënten. Dit is wat het zo bijzonder maakt:
De voordelen van olijfolie, laurierblaadjes en rozemarijn
1. Olijfolie
- Rijk aan antioxidanten : Rijk aan vitamine E en polyfenolen, die vrije radicalen bestrijden en cellen beschermen.
- Hydraterend : Voedt huid en haar.
- Goed voor het hart : Bevat gezonde vetten die het slechte cholesterol (LDL) verlagen en de gezondheid van het hart en de bloedvaten verbeteren.
2. Laurierblaadjes
- Spijsverteringshulpmiddel : stimuleert de spijsvertering, vermindert een opgeblazen gevoel en verlicht gasvorming.
- Antibacteriële eigenschappen : helpt infecties te bestrijden.
- Aromatherapie : Het rustgevende aroma kan stress verlichten en de gezondheid van de luchtwegen verbeteren.
3. Rozemarijn
- Stimuleert de bloedsomloop : verbetert de bloedsomloop en versterkt de haarzakjes.
- Ontstekingsremmend : helpt gewrichtspijn en zwellingen te verminderen.
- Verbetert het geheugen en de concentratie : Bevat carnosinezuur, wat goed is voor de gezondheid van de hersenen.
Hoe de infusie te bereiden
Ingrediënten
- 1 kopje extra vierge olijfolie.
- 4 tot 5 verse of gedroogde laurierblaadjes.
- 2 tot 3 takjes verse rozemarijn (of 1 eetlepel gedroogde rozemarijn).
Instructies
- Bereid de ingrediënten voor :
- Als u verse rozemarijn of laurierblaadjes gebruikt, was en droog dan de verse kruiden.
- Kneus de laurierblaadjes lichtjes, zodat de oliën vrijkomen.
- Verhit de olie :
- Verhit de olijfolie in een pannetje op laag vuur. Laat het niet koken.
- Laat de kruiden trekken :
- Voeg de laurierblaadjes en rozemarijn toe aan de olie.
- Laat het 5 tot 10 minuten op laag vuur sudderen, zodat de smaken en voedingsstoffen goed kunnen intrekken.
- Laat afkoelen en filter :
- Haal de pan van het vuur en laat de olie volledig afkoelen.
- Giet de olie in een schone, luchtdichte glazen pot of fles.
- Opslag :
- Bewaren op een koele, donkere plaats.
- Voor maximaal effect, gebruik het binnen 1 tot 2 maanden.
ADVERTISEMENT
