Voeg de wortel toe en kook tot deze gaar is.
Voeg de kool, bieslook en peterselie toe en laat het geheel een paar minuten op laag vuur koken.
Bereid het havermoutmengsel:
meng de havermout, eieren, zout, zwarte peper en paprika in een kom.
Voeg dit mengsel toe aan de groenten in de pan en meng goed.
Lever bakken:
Laat de lever uitlekken, droog hem af en snijd hem in kleine stukjes.
Voeg de lever toe aan het groente-havermoutmengsel.
Laat het geheel 25 minuten op laag vuur koken en roer af en toe.
Maak de saus klaar:
rasp de kaas en meng deze met de yoghurt, gehakte dille, citroensap en een snufje zout.
Giet de saus over de gebakken lever en meng goed.
