Bereid de kool voor:
Breng een grote pan water aan de kook. Verwijder de zaadlijsten uit de kool en pel de bladeren voorzichtig. Blancheer ze vervolgens ongeveer 2 minuten in heet water, of tot ze zacht zijn. Laat het afkoelen. 🍃
Bereid de vulling voor:
Bak het rundergehakt 🥩 met de gesnipperde ui 🧅 in een grote koekenpan bruin. Giet overtollig vet af.
Roer de gekookte rijst 🍚, tomatenpuree 🍅, knoflookpoeder 🧄 en sojasaus 🍶 erdoor en breng op smaak met zout en peper 🧂. Goed mengen en van het vuur halen.
Stel de broodjes samen:
Leg een koolblad neer en verdeel ongeveer 2 tot 3 eetlepels van het gehaktmengsel in het midden van het blad. Rol het strak op en stop de zijkanten naar binnen.
Leg elke gevulde koolrol met de naad naar beneden in een ovenschaal. Herhaal dit voor alle bladeren. 🌯
Bereid de saus:
Meng in een kom de tomatensaus 🍅 en de runderbouillon 🥣. Giet de saus over de gevulde koolrolletjes totdat ze helemaal bedekt zijn.
Bereiding:
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak gedurende 1 uur op 175°C. 🕒
Serveren:
Garneer met vers gesneden groene uien 🌱 en geniet van deze malse en smaakvolle koolrolletjes!
Dit klassieke comfort food zal uw trek stillen! 🥰✨
