Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C voor een heteluchtoven) en bekleed een muffinvorm met papieren bakvormpjes.
Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat hem vervolgens iets afkoelen.
Doe de gesmolten boter en suiker in een grote kom en klop tot een romige massa.
Voeg de eieren één voor één toe en klop goed tussen elke toevoeging. Roer vervolgens het vanille-extract erdoor.
Meng de bloem, bakpoeder en een snufje zout in een andere kom.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel, afgewisseld met de melk. Blijf roeren tot er een glad deeg ontstaat.
Roer de gesmolten witte chocolade erdoor en meng goed.
Verdeel het beslag over de muffinvormpjes (tot ongeveer 2/3 vol) en bak ze 18 tot 20 minuten, of totdat een satéprikker er schoon uitkomt.
Laat het volledig afkoelen voordat u het glazuur aanbrengt.
2. Bereid het glazuur voor:
