Om de room te bereiden, mengt u eenvoudigweg alle hierboven genoemde ingrediënten en klopt u ze eerst met een mixer of garde. Zet het vuur vervolgens laag en blijf roeren tot de room dikker wordt. Van het vuur halen en laten afkoelen.
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes of stukjes.
Nu moet je het deeg voorbereiden. Om dit te doen, giet je suiker bij de gebroken eieren en klop je tot het mengsel dik en stabiel is. Het duurt 5 tot 7 minuten.
Meng het gistpoeder en de bloem en zeven delen door de opgeklopte massa. Kneed het deeg, voeg de appels toe en meng.
Neem een bakvorm, bekleed deze met bakpapier en verdeel het deeg erover. Bedek met room.
Zet het in de oven en verwarm deze voor op 180 graden. Zet de taart ongeveer een half uur op de bakplaat.
Bestrooi de taart na het afkoelen met poeder en serveer.
