Invoering
Het recept voor kabeljauwhaasje met knoflook-peterselieroomsaus is een ware culinaire ontdekking voor visliefhebbers. Als u van kabeljauw houdt, is dit recept voor u! Het unieke aan deze saus is het royale gebruik van knoflook, wat een karakteristieke smaak aan de bereiding geeft. Zelfs voor degenen die niet zo dol zijn op gekookte knoflook, zorgt de slimme combinatie van crème fraîche en peterselie ervoor dat de intensiteit ervan afneemt, wat zorgt voor een uitgebalanceerde en heerlijke smaakbeleving.
Ingrediënten
De sleutel tot het succes van dit recept ligt in de nauwkeurigheid van de hoeveelheden en de kwaliteit van de ingrediënten. Dit heb je nodig:
- 9 teentjes knoflook
- 1 kabeljauwrug van circa 350 g
- 10 cl vloeibare room
- Zout
- Peper
- Peterselie
- Boter
Deze eenvoudige ingrediënten zorgen op harmonieuze wijze voor een romige en geurige saus die de smaak van de kabeljauw nog verder versterkt.
