Heerlijke romige kip- en champignonspasta met Skyr-saus

Ingrediënten:
200 g rauwe volkorenpasta
200 g kipfilet
50 g champignons
1 ui
10 cl droge witte wijn
200 g Skyr
2 theelepels olijfolie 2
Zout en peper
Bereiding:
de rest van het recept staat op de volgende pagina