Meng in een aparte kom de bloem, bakpoeder, suiker en zout. Dit creëert de perfecte mix voor lichte en luchtige koekjes.
Combineer met karnemelk:
Roer de karnemelk door de droge ingrediënten tot alles goed gemengd is. Deze stap zorgt ervoor dat uw koekjes een vochtige en zachte textuur krijgen.
Monteren en snijden:
Giet het koekjesbeslag in de ovenschaal en verdeel het over de gesmolten boter.
Gebruik een deegkrabber of mes om het deeg in 9 gelijke stukken te snijden, zodat u individuele porties koekjes krijgt.
Bak tot in de perfectie:
Wordt vervolgd op de volgende pagina
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven tot ze aan de bovenkant bruin beginnen te worden. Dit proces duurt ongeveer 20 tot 25 minuten.
Tips voor succes
Perfect gesmolten boter: zorg ervoor dat de boter volledig gesmolten is en gelijkmatig verdeeld is in de ovenschaal voor het kenmerkende ‘boterzwem’-effect.
Voorzichtig roeren: Wanneer u karnemelk met de droge ingrediënten mengt, roer dan voorzichtig tot alles net gemengd is. Zo voorkomt u overmatig mengen en behoudt u de luchtige textuur van de koekjes.
Goudbruine indicator: Houd de koekjes in de oven in de gaten. Zodra de bovenkant begint te bruinen, bent u op weg naar de perfectie van het koekje.
Conclusie
Geniet van de eenvoud en de harmonieuze smaak van Butter Swim Biscuits op uw tafel. Deze koekjes zijn een waar culinair juweeltje, of ze nu als ontbijt of als troostrijk bijgerecht worden gegeten. Abonneer u op onze blog voor meer overheerlijke recepten die uw kookervaring naar een hoger niveau tillen.
