Gluten kunnen de darmwand, met name de dunne darm, irriteren en de opname van schildklierhormoonvervangingstherapie beïnvloeden. Voedingsmiddelen met een hoog glutengehalte zijn onder andere tarwe, gerst, haver en bewerkte voedingsmiddelen zoals vleeswaren, worstjes, friet en bier.

Voedingsdeskundigen adviseren dat mensen met schildkliertumoren nog steeds een matige hoeveelheid volkoren granen kunnen eten, zoals haver en gerst. Daarmee zorgen ze ervoor dat ze voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen, maar vergroten ze niet het risico op overmatige glutenopname.

10. Vermijd pittig en zuur eten

Pittige specerijen zoals peper, chili en kruidenpoeder kunnen indigestie veroorzaken, het spijsverteringsstelsel aantasten en het keelslijmvlies beschadigen. Vooral mensen die net een schildklieroperatie hebben ondergaan, kunnen pittig eten beter vermijden om de operatiewond te stabiliseren en de keel beter te beschermen.

Superfoods ter verbetering van de schildklierfunctie

Bessen

vervolg op de volgende pagina