Bereid het kaasmengsel voor: Meng de geraspte cheddar, mayonaise, gesnipperde ui en cayennepeper in een grote kom. Meng goed tot alles goed gemengd is.
Vorm de ring: Vorm het kaasmengsel tot een ring op een serveerschaal. Je kunt een tulbandvorm gebruiken of met de hand vormen.
Pecannoten toevoegen: Druk gehakte pecannoten op de bovenkant en zijkanten van de kaasring.
Koelen: Dek af en zet minstens 2 uur, of een nacht, in de koelkast.
Serveren: Schep voor het serveren aardbeienjam in het midden van de kaasring. Serveer met diverse crackers.
Optioneel: Spuit voor een decoratief tintje een randje roomkaas rond de rand van de kaasring met een spuitzak.
