Om nog maar te zwijgen van die kruidachtige plantaardige stoffen die ontstekingsremmende en antioxiderende effecten kunnen hebben. Sommige onderzoeken suggereren dat het eten van peterselie kan helpen de spijsvertering te verbeteren, de gezondheid van het hart te ondersteunen en gewichtsverlies te bevorderen.
Daarom mag een goede hoeveelheid peterselie nooit ontbreken in onze keukens. Maar hoe houd je het altijd vers en bewaar je het op de juiste manier? We onthullen het geheim van de chefs.
Hoe peterselie te bewaren
De eerste handeling die moet worden uitgevoerd, is het wassen van de peterselie in water. Tijdens deze handeling verwijdert u bladeren en takken die er droog of beschadigd uitzien. Spreid na het wassen van de peterselie uit om te drogen op een paar vellen keukenpapier.
Vul een waterkruik doormidden, beter als de pot van glas is, omdat het een materiaal is dat beter helpt bij het conserveren van voedsel. Op dit punt, alsof het snijbloemen zijn, doop je de peterseliestelen in de pan. Bedek vervolgens de bovenkant met een plastic zak, van die voor voedsel, die voor de vriezer worden gebruikt. Zet de plastic zak vast met een elastische band die zich aan de bovenkant van de pan bevindt.
Hoe peterselie te bewaren
Knip met een schaar de twee buitenzijden van de zak af om de lucht te laten circuleren. Op dit punt kun je de glazen pot met de peterselie erin in de koelkast zetten. De ideale positie is natuurlijk die gewijd aan de flessen, op de binnendeur van de koelkast.
Als je niet genoeg ruimte in de koelkast hebt, is een andere manier om peterselie als laatste te maken, deze al gesneden in een glazen pot te doen. Voordat u de pot sluit, plaatst u een vel keukenpapier tussen het deksel en de opening. Het potje kan in de koelkast worden geplaatst, bij voorkeur ondersteboven.
OOK INTERESSANT
