Veelgestelde vragen
Kan het deeg van tevoren worden bereid?
Ja, hoewel rusten niet ideaal is, kun je het deeg maximaal 24 uur in de koelkast bewaren. Vergeet niet om het voor gebruik goed te roeren.
Hoe voorkom je dat pannenkoeken aanbakken?
Zorg ervoor dat u de pan goed invet en gebruik beslag op kamertemperatuur.
Kunnen we melk vervangen door een plantaardig alternatief?
Amandel-, haver- of sojamelk zijn zeker prima, maar de smaak en textuur kunnen enigszins variëren.
Kun je pannenkoeken invriezen?
Ja, leg tussen de pannenkoeken een stukje bakpapier en doe ze in een luchtdichte zak.
Wat is de beste pan om pannenkoeken te maken?
Een koekenpan met dikke bodem en antiaanbaklaag zorgt ervoor dat de pannenkoeken gelijkmatig worden gebakken en niet aanbranden.
Een onvergetelijk ontbijt of tussendoortje
Met dit recept voor pannenkoekenbeslag van Philippe Etchebest heb je alles in huis om iedere keer weer perfecte pannenkoeken te maken. Of het nu gaat om een snelle brunch, een spontane snack of een gezellig pannenkoekenfeestje: deze pannenkoeken zullen jong en oud bekoren. Het is aan jou!
Voor de complete kookstappen, ga naar de volgende pagina of klik op de knop Openen (>) en vergeet niet te DELEN met je Facebook-vrienden
