Veel fruit en groenten, waaronder boerenkool en courgette, laten water los nadat ze zijn opgeslagen. Dit vocht kan nergens heen en blijft in de groentelade liggen, en je eindigt met trieste, bruine producten. De papieren handdoeken absorberen het vocht, zodat je nooit meer met slappe boerenkoolbladeren te maken hebt. Nu heb je genoeg verse groenten bij de hand om allerlei soorten zomersalades te maken.
Het is belangrijk om te onthouden dat u de papieren handdoeken regelmatig moet vervangen, anders worden ze slap door het opgenomen vocht en vallen ze uit elkaar.
Voor meer geheimen over hoe je dingen vers kunt houden, bekijk je deze gids voor het bewaren van bederfelijke ingrediënten. Hierin wordt uitgelegd hoe je alles het beste kunt bewaren, van kruiden tot paddenstoelen.
