Het favoriete gerecht van mijn familie: Grieks kaasbrood 😮
1. Doe de bloem, suiker, zout en droge gist in een kom en meng.
2. Voeg vervolgens water en olie toe en kneed tot er een plakkerig deeg ontstaat. Dek het af en laat het op een warme plaats rijzen totdat de hoeveelheid verdubbeld is.
3. Bestrijk een bakplaat met olijfolie. Verkruimel nu de kaas en kneed deze voor 2/3 door het gistdeeg.
4. Leg vervolgens het deeg op de plank en maak het plat. Bestrooi vervolgens met de rest van de kaas en ten slotte met de oregano. Plaats het geheel in de voorverwarmde oven op 200° en laat het ongeveer 40 minuten bakken.
Eet smakelijk!
