Het huishouden kan niet stoppen met lyrisch te worden over deze maaltijd
1,5 kg (ongeveer 3,3 lbs) ontbeende hamlap
2 liter (ongeveer 2 quarts) cola (geen light)
1 ui, geschild en in vieren gesneden
1 wortel, geschild en gehakt
1 kaneelstokje
5-6 hele kruidnagels
1 laurierblad
2 liter (ongeveer 2 quarts) cola (geen light)
1 ui, geschild en in vieren gesneden
1 wortel, geschild en gehakt
1 kaneelstokje
5-6 hele kruidnagels
1 laurierblad
Routebeschrijving
1. Leg het hamstuk in de slowcooker.
2. Giet de cola over de ham en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is.
3. Voeg de in vieren gesneden ui, de gesneden wortel, het kaneelstokje, de kruidnagels en het laurierblaadje toe aan de pan.
4. Doe het deksel op de slowcooker en laat het op lage temperatuur koken gedurende 6-8 uur, of totdat de ham mals en gaar is.
5. Als de ham gaar is, haal je hem uit de slowcooker en laat je hem 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.
6. Snijd de ham in plakjes en serveer met je favoriete bijgerechten.
Variaties & Tips
Houdt je gezin van wat meer zoetigheid, voeg dan een eetlepel of twee bruine suiker toe aan het colamengsel. Voor een andere smaakvariatie kun je ginger ale of appelsap gebruiken in plaats van cola. Sommige mensen vinden het lekker om vlak voor het serveren een beetje mosterd- of honingglazuur aan de ham toe te voegen voor extra smaak. En als je kieskeurige eters hebt, serveer de ham dan eens op sandwiches of met een dipsausje erbij – barbecuesaus werkt prima!
