Eerst moet je de rijst wassen, maar doe dit niet te vaak. Tijdens het wassen is het niet nodig de rijst onder stromend water te spoelen.
Roer met uw handen en was het mengsel in de kom om eventuele onzuiverheden te verwijderen. Was het voorzichtig een of twee keer en het blijft mooi, zelfs na langdurig wassen en opbergen.
Het is het beste om oude rijst niet meer dan drie keer te wassen.
Dan kunnen we het rijstwater erbij gieten:
Rijstwater is het water dat overblijft na het wassen van rijst. Sommige sporenelementen uit rijst, zoals calcium, fosfor, etc., blijven in het water achter. Gebruik het om bloemen water te geven, het kan een verzorgende werking hebben en om rijst te wassen.
Gebruik het om groenten en fruit schoon te maken. Omdat rijstwater licht zuur is, kunt u het gebruiken om fruit en groente schoon te maken. Het kan pesticideresten op fruit en groenten afbreken en ze vervolgens met schoon water wassen. Dit maakt het eten van fruit gezonder.
Gebruik het om de vaat af te wassen. Het kan effectief vet op het oppervlak reinigen. Rijstwater is zuur en de watermoleculen ervan kunnen olievlekken verwijderen.
Het kan ook gebruikt worden om gekocht vlees of vis met een sterke visgeur schoon te maken. Voeg een beetje zout toe aan het rijstwater. U kunt de visgeur verwijderen en uw eten lekkerder maken. Ze kunnen roest verwijderen, kleding bleken, enz. vele voordelen.
2- Zout als kruidenmix is essentieel:
Een beetje zout wordt toegevoegd om het glutengehalte van de rijst te verbeteren en de smaak van de rijst te versterken. Op deze manier bereide rijst heeft een milde, niet-plakkerige en geurige smaak. Het hoofdingrediënt van witte rijst is zetmeel. Wanneer zure stoffen in contact komen met zetmeel, kunnen ze de rijst laten opzwellen en ervoor zorgen dat deze zachter wordt om te eten.
Een ander voordeel is dat de azijn bij een te hoge temperatuur voorkomt dat de rijst ranzig wordt, waardoor de groei ervan wordt bevorderd. Voeg echter niet te veel azijn toe als u rijst stoomt. Voeg eenvoudigweg 2 tot 3 druppels witte azijn toe per kilo rijst.
Volg deze tips om te genieten van de beste rijst bij onze zelfgemaakte gerechten
