Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht) en vet een bakvorm (ongeveer 20-24 cm in diameter) licht in of bekleed deze met bakpapier.
Meng de zachte boter en suiker in een kom tot een romig mengsel.
Voeg de eieren toe en klop goed.
Zeef de bloem, bakpoeder, kaneel en een snufje zout in het boter-eimengsel en meng het tot een glad deeg.
Giet het beslag in de pan en strijk het glad.
Verdeel de appelschijfjes gelijkmatig over het deeg.
Bak de cake in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30-35 minuten, of totdat deze goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
