Meng in een grote kom de bloem, poedersuiker, zout, bakpoeder en cacaopoeder.
Voeg de natte ingrediënten toe:
Voeg plantaardige olie, zachte boter, ei en een snufje vanille toe aan de droge ingrediënten.
Vorm het deeg:
Meng alles goed door elkaar tot er een zacht deeg ontstaat.
Vorm de koekjes:
Neem kleine stukjes deeg en rol ze tot balletjes.
Maak elke bal een beetje plat en maak met uw duim een klein kuiltje in het midden.
Vul de inkeping met een kleine hoeveelheid chocoladepasta.
Koken :
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak het in de voorverwarmde oven gedurende 10 tot 12 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.
Laat afkoelen en serveer:
Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat u ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
Geniet van deze snelle en gemakkelijke koekjes bij een kopje thee of als zoete lekkernij op elk moment van de dag!
