Bereid het deeg voor: bekleed een ovenschaal of bladerdeegvorm met het deeg en zorg ervoor dat de bodem en de zijkanten gelijkmatig bedekt zijn. Prik met een vork gaatjes in het deeg, zodat het tijdens het bakken niet te veel rijst.
Leg de ingrediënten in laagjes: Giet het mengsel van gebakken groenten en kalkoen op een met taartbodem beklede taartvorm en verdeel het gelijkmatig, zodat elk stukje quiche heerlijk van smaak is.
Klop de eieren: klop in een aparte kom de eieren, zure room, zout en peper tot alles goed gemengd is. Dit romige mengsel zorgt ervoor dat de ingrediënten samenkomen en geeft de quiche een sappige textuur.
Gieten en bestrooien: Giet het eimengsel en de crème fraîche over de ingrediënten in de schaal. Zorg ervoor dat u alle hoeken en gaten bereikt. Voor een extra vleugje verwennerij kunt u er eventueel geraspte kaas overheen strooien.
Bak de quiche perfect
in de oven: Plaats de quiche voorzichtig in de voorverwarmde oven en laat hem ongeveer 30 tot 35 minuten bakken, of tot de taart goudbruin is en de vulling gaar is.
Controleer of de quiche gaar is: om zeker te weten dat de quiche perfect gaar is, steekt u een mes in het midden. Als deze er schoon uitkomt, is de quiche klaar en kan geserveerd en genoten worden.
Serveer
uw versgebakken quiche met een salade van knapperige bladgroenten of geroosterde groenten voor een complete en hartige maaltijd. Of u het nu eet als brunch, lunch of diner, kalkoenquiche is een veelzijdig gerecht dat goed combineert met allerlei bijgerechten.
