De appels voorbereiden: Begin met het schillen van de appels en snijd ze in blokjes of dunne plakjes, afhankelijk van uw voorkeur. Zet ze even opzij.
Maak de appelmoes klaar: Doe de appels in een koekenpan met antiaanbaklaag en een theelepel suiker en een snufje kaneel, totdat ze zacht zijn en hun sap loslaten. Prak de appels met een vork tot er een dikke, geurige saus ontstaat.
Bereid het deeg voor: meng de bloem met de eieren in een kom tot een glad mengsel. Voeg de olie en de melk toe en blijf mixen tot er een glad mengsel zonder klontjes ontstaat.
Meng de appels en het beslag: Voeg de appelmoes toe aan het beslag en roer voorzichtig zodat de ingrediënten goed gemengd zijn. Door zoete appels aan de mix toe te voegen, creëert u een rijke en smaakvolle basis voor uw dessert.
Bakken in de oven: Giet het mengsel in een ingevette cakevorm en bak op 180 °C gedurende ongeveer 25-30 minuten of totdat de buitenkant goudbruin is en de cake in het midden gaar is. Controleer of het dessert gaar is door er een satéprikker in te steken: als deze er schoon uitkomt, is het dessert klaar.
