het recept voor heerlijke Siciliaanse koekjes

Zodra de rusttijd is verstreken, leg je de kleine amandelballetjes op een met bakpapier beklede bakplaat en knijp je ze met je vingers, zodat ze de karakteristieke vorm krijgen (6). Bak het in de oven op 180°C gedurende ongeveer 12 minuten.

Haal de marsepeinenkoekjes uit de oven en laat ze afkoelen. Bestrooi met een beetje poedersuiker en serveer (7).