250 ml Griekse yoghurt (natuurlijk)
250 g bevroren fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbeien, bosbessen, frambozen, enz.)
1-2 el honing of ahornsiroop
1 tl vanille-extract
1-2 el melk of plantaardige melk
Bereidingswijze
Bereiding van de ingrediënten:
Zorg ervoor dat het fruit bevroren is. Als u geen diepvriesfruit hebt, kunt u ook vers fruit gebruiken en dit minimaal 2 tot 3 uur in de vriezer leggen.
Meng de ingrediënten:
Doe het bevroren fruit en de Griekse yoghurt in een krachtige blender. Voeg indien gewenst honing of ahornsiroop toe voor een natuurlijke zoetheid en vanille-extract voor extra smaak.
Meng alles op middelhoge snelheid tot een glad en romig mengsel. Als de blender moeite heeft met mixen, kun je 1 à 2 eetlepels melk of plantaardige melk toevoegen om het makkelijker te maken.
Controle van de consistentie:
Als het ijs te dik is, voeg dan nog een lepel melk toe en meng opnieuw tot de gewenste consistentie is bereikt. Mocht het mengsel te dun zijn, dan kunt u er nog wat bevroren fruit aan toevoegen en nogmaals mixen.
Serveren:
Zodra het yoghurtijs de perfecte consistentie heeft bereikt, is het klaar om geserveerd te worden. U kunt het mengsel direct opeten, of het in een bakje doen en ongeveer 30 minuten in de vriezer zetten als u een stevigere consistentie prefereert.
Advies
