Als u een dikkere consistentie wenst, kunt u nu de chiazaadjes toevoegen. De chiazaadjes absorberen het vocht en zorgen ervoor dat de jam dikker wordt.
Blijf nog 5 tot 10 minuten roeren en koken.
Controleer de dikte van de jam. Als het mengsel te dun is, kunt u het op middelhoog vuur verder laten koken tot het de gewenste dikte heeft bereikt. Voeg indien nodig een beetje water toe.
Houd er rekening mee dat de jam dikker wordt zodra deze is afgekoeld.
5. Koelen en bewaren:
Laat de jam een paar minuten afkoelen voordat u deze in gesteriliseerde potten doet.
Bewaar de jam in de koelkast en gebruik hem binnen twee weken. Als u het langer wilt bewaren, kunt u het in kleinere porties invriezen.
Experimenteer met kruiden als kaneel of vanille-extract om uw jam een uniek tintje te geven zonder suiker toe te voegen.
Blijf nog 5 tot 10 minuten roeren en koken.
Controleer de dikte van de jam. Als het mengsel te dun is, kunt u het op middelhoog vuur verder laten koken tot het de gewenste dikte heeft bereikt. Voeg indien nodig een beetje water toe.
Houd er rekening mee dat de jam dikker wordt zodra deze is afgekoeld.
5. Koelen en bewaren:
Laat de jam een paar minuten afkoelen voordat u deze in gesteriliseerde potten doet.
Bewaar de jam in de koelkast en gebruik hem binnen twee weken. Als u het langer wilt bewaren, kunt u het in kleinere porties invriezen.
Experimenteer met kruiden als kaneel of vanille-extract om uw jam een uniek tintje te geven zonder suiker toe te voegen.
vervolg op de volgende pagina
ADVERTISEMENT
