Doe de mascarpone, eidooiers, suiker en het doormidden gesneden vanillestokje in de kom van je Thermomix. Verwarm gedurende 8 minuten op 90°C op snelheid 2.
Wanneer de zoemer klinkt, giet u het mengsel in ijsblokjesvormpjes of kleine siliconenvormpjes.
Laat ze afkoelen voordat u ze in de vriezer legt.
De volgende dag:
Doe de ijsblokjes (mascarponemengsel, eidooiers, suiker, enz.) in de kom van uw Thermomix en meng gedurende 1 minuut op snelheid 6 met behulp van de spatel.
Klop het geheel met de garde op stand 3 gedurende 15 seconden tot er een romig ijs ontstaat.
Geniet van dit heerlijke zelfgemaakte mascarpone-vanille-ijs!
