Het wordt ook wel ‘armeluisstoofpot’ genoemd, maar ik voel me zo rijk als ik het eet!
1/2 theelepel zwarte peper
1 theelepel gedroogde tijm
Instructies
Bak het gehakt in een koekenpan op middelhoog vuur totdat het niet meer roze is. Giet het overtollige vet af.
Doe het rundvlees, de aardappelen, de wortelen, de ui en de knoflook in de slowcooker.
Giet de runderbouillon en de tomatenblokjes erbij, voeg vervolgens de worcestersaus, zout, peper en tijm toe. Mengen.
Dek af en laat op laag vuur 6 tot 8 uur koken, of tot de groenten zacht zijn.
Proef het gerecht voor het serveren en breng het indien nodig op smaak. Warm serveren.
Variaties en tips
Voor de afwisseling kunt u het rundergehakt vervangen door kalkoengehakt of stoofvlees gebruiken voor een dikkere textuur. Als u van wat pittiger houdt, kunt u er een snufje rode pepervlokken aan toevoegen. Om het gerecht voller te maken, kunt u tegen het einde van de kooktijd een blik uitgelekte kidneybonen of erwten toevoegen. Voor meer groente kunt u in het laatste uur van de kooktijd bevroren sperziebonen of maïs toevoegen.
