Aanwijzingen
1. Kook de noedels:
- Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en zet apart.
2. Maak de saus:
- Meng in een kleine kom de sojasaus, teriyakisaus, oestersaus, mirin en suiker (indien gebruikt). Gereserveerd.
3. Kook de noedels:
- Verhit de sesamolie en boter in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
- Voeg de gehakte knoflook toe en bak 1-2 minuten tot het geurig is.
4. Combineer alles:
- Voeg de gekookte noedels toe aan de pan en schep ze door de knoflookboter.
- Giet de bereide saus over de noedels en roerbak 2-3 minuten, zodat de noedels de saus kunnen opnemen.
5. Garneer en serveer:
- Bestrooi voor het serveren met groene uien en sesamzaadjes.
- Geniet ervan warm als bijgerecht of met gegrilde eiwitten zoals kip, biefstuk of garnalen.
Conclusie
Hibachi-noedels zijn een snel en smaakvol gerecht dat de smaak van je favoriete Japanse steakhouse rechtstreeks naar je keuken brengt. Deze hartige noedels zijn veelzijdig, waardoor ze de perfecte bij- of basis zijn voor een verscheidenheid aan maaltijden. Geniet van de balans tussen boterachtige rijkdom en umami-smaken bij elke hap!
