Experimenteer gerust met verschillende soorten jam of conserven als u geen cranberrysaus hebt; framboos of abrikoos werken ook geweldig! Voor een extra vleugje smaak kunt u gehakte noten, zoals pecannoten of walnoten, over de brie strooien voordat u het deeg sluit. Als u van een zoutere smaak houdt, kunt u een klein takje rozemarijn aan de kaas toevoegen. Dat geeft een heerlijke toets. Deze kleine lekkernijen zijn veelzijdig en kunnen gemakkelijk aangepast worden aan uw eigen smaak!
