Ben je dol op hardgekookte eieren vanwege hun eenvoud? Maar je moet nog steeds weten hoe je ze goed bewaart. Doe ze in een luchtdichte verpakking en bewaar ze in de koelkast. Zo blijven ze tot wel een week vers en lekker . Een perfect trucje voor snelle snacks of geïmproviseerde salades!
Gekookt, maar toch lekker
Of het nu gaat om een ochtendomelet of roerei voor een gastronomische brunch, het bewaren ervan vereist enige zorg . Laat ze afkoelen voordat u ze in een luchtdichte verpakking doet. Eenmaal gekoeld, kunnen ze tot 4 dagen bewaard worden zonder dat hun smaak verandert.
Vervangers en vloeibare eieren: waakzaamheid geboden
Vloeibare eieren, die handige varianten voor drukke koks, vereisen ook zorgvuldige opslag. Ongeopend blijven ze houdbaar tot de houdbaarheidsdatum (THT) die op het ei staat vermeld . Na opening binnen 24 uur consumeren als ze in de koelkast zijn bewaard .
vervolg op de volgende pagina
