Maar wist u dat er een manier is om het zo te bewaren dat het een jaar of zelfs langer in perfecte staat blijft? Laten we eens kijken welke stappen hiervoor nodig zijn. Zorg er allereerst voor dat het item helemaal schoon en vrij van vuil is. Dan moet je het coaten met een speciale kit of was. Dit zorgt ervoor dat er geen vocht en zuurstof bij het item kan komen, waardoor achteruitgang wordt voorkomen. Bewaar het bovendien op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Controleer ten slotte regelmatig of het artikel nog in perfecte staat is. Wanneer u deze stappen volgt, kunt u er zeker van zijn dat het item minimaal een jaar lang in perfecte staat blijft.
Er is echter een eenvoudigere methode die we vandaag kunnen toepassen. Deze zullen we hieronder uitleggen.
Hoe knoflook te bewaren zodat het een jaar of langer meegaat
Ervaren koks zijn bekend met deze techniek om knoflook te conserveren. Begin met het ongeveer een uur lang weken van een kwart kilo knoflookteentjes in heet water. Zodra de huid droog is, zal deze gemakkelijk loslaten dankzij het verzachtende effect van het water. Doe uw tanden in een ontsmette glazen pot en voeg er twee eetlepels grof zout of steenzout aan toe (ongeveer 30 gram). Om de knoflook te conserveren, kunt u het geheel afmaken door er een paar eetlepels appelazijn of wijnazijn doorheen te gieten
vervolg op de volgende pagina
